Чем полезен картофель

Чем полезен картофель

Почти все витамины и минералы , которые нужны для нормального функционирования нашего тела, находятся в картофеле и это удивительно. Разве не чудо, знать, что каждый день, поедая этот распространенный овощ, можно обезопасить себя от цинги и других неприятных проявлений авитаминоза? Недаром в народе овощ называют вторым хлебом. Действительно, из картофеля можно приготовить настолько вкусные яства, что хлеб при их приеме будет не нужен.

Если у человека есть непереносимость изделий из муки, он просто переходит на картофельные котлетки и принимает их в пищу вместо хлеба. Что интересно, при таком рационе вес постепенно снижается, хотя картофель и содержит крахмал.

А ведь картофель не является нашей родной культурой. Раньше на Руси ели в основном репу, каши, супы, брюкву. И вдруг произошло знаменательное событие: чудесный овощ завезли к царскому двору. После этого понемногу картофель стал распространяться по всем регионам России, а сейчас нет такого уголка в нашей стане, где бы его не ели. Входящие в состав картофеля крахмал, сахара, фруктоза и микроэлементы придают ему характерный вкус и высокую пищевую ценность.

Чем полез картофель?

Картофель полезен тем, что в клубнях этого овоща находится очень большое количество витамина С. Много витаминов и микроэлементов есть также в кожуре картофеля. Мы знаем, что именно сердечникам показано употребление в пищу картофеля, запеченного в кожуре. Все потому, что в картофеле много полезного калия. Калий регулирует частоту сердечных сокращений и питает сердечную мышцу. При употреблении картофеля водный баланс у человека быстро приходит в норму. Картофель обладает также мочегонными свойствами. Поэтому, если у человека есть отек, то безопасным и эффективным способом будет употребление каждый день в качестве еды обыкновенной картошки.

Еще одно неоспоримое достоинства этого корнеплода заключается в том, что он стимулирует работу всего пищеварительного тракта, выводя при этом токсины. Сосуды, без сомнения, укрепляются, а ревматизм переходит в стадию ремиссии.

Любители картошки замечают, что нервы укрепляются, а давление немного снижается.

Золотым фондом полезных минеральных веществ и витаминов считаются молодые клубни картофеля. Особенно полезен картофель в этом плане розового сорта.

А сколько рецептов с использованием картофеля предлагает народная медицина! И эти рецепты не только доступны, они еще и почти бесплатны.

Если требуется немного сбросить вес, то картошку можно использовать, как проверенное диетическое средство. Она полностью безвредна. Но есть и противопоказания к ее применению. Картофель не рекомендуется есть диабетикам. Также жареная картошка в принципе не очень полезна, так как в ней содержится много жиров.


asd


10.06.2015 Печать страницы

Поиск

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

новости

Рубрики

Свежие новости

Архивы

Читайте также:

Подписка

Для просмотра сайта обновите браузер.